Сок овощной (Йогическое начало дня)

Овощной сок

Начините день завтраком с естественных сырых пищевых продуктов. Он придаст вам выносливости и энергии для того, чтобы справиться с напряжением и нагрузками в течение дня.

Морковь хорошо тонизирует мозг, богата витамином А и минералами, например кальцием. Сок моркови

не только питает тело, но и очищает легкие. Согревающие свойства имбиря улучшают кровообращение и

помогают пране течь свободно. Если у вас есть возможность изменить количество имбиря в соответствии

с вашим вкусом, в этом случае яблоки или сельдерей можно не использовать. Около 200 г крупно нарубленной

капусты можно заменить яблоками. Используйте по возможности выращенные в огороде морковь и

яблоки; если они куплены в магазине, очистите их.

На 4 порции потребуется:

— 2 свежих, сочных яблока, нарезанных четвертинками;

— 3 очищенные моркови;

— корешок сельдерея;

— очищенная часть свежего корня имбиря размером 1-2,5 см или щепотка сушеного имбиря;

— 200 мл воды;

— сок 1/2 лимона или 1 целый лайм.

1. Если у вас есть соковыжималка, используйте ее, чтобы выжать сок из яблок, моркови, сельдерея и части

имбирного корня. Если ее нет, то порежьте морковь и сельдерей, поместите в пищевой комбайн вместе с

яблоками и имбирем и перетрите смесь до кашицы, а затем выдавите сок через тонкое сито.

2. Разбавьте сок водой. Размешайте его в лимонном или лаймовом соке и добавьте порошок имбиря,

если вы решили использовать его. Пейте сразу.