Вегетарианские кексы (для ПП)

творог - 150 грамм

курага - 70 грамм

сливочное масло или гхи - 60 грамм

мука - 150 грамм

сода - 0,5 ч.л.

корица молотая - 1 ч.л.

Курагу промыть и очень мелко нарезать.

Соду гасим уксусом, добавляем к творогу и тщательно перемешиваем.

Затем добавляем к творогу сливочное масло, муку, мелко нарезанную курагу и замешиваем тесто.

На разделочной доске расктываем тесто (доску нужно слегка присыпать мукой) в пласт, сверху посыпаем молотой корицей, тесто сворачиваем в рулет.

Получившуюся колбаску разрезаем на 6-7 частей, выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекаем в разогретой до 200°С градусов духовке 20-30 минут.

Подаем готовые кексы к столу с масала-чаем или с миндальным молоком.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт Йога-клуб