Тыквенные оладьи

пюре из тыквы - 200 грамм

растительное молоко - 200 ml

мука - 1,5 стакана

мёд - 2 ст.л.

растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

ванильный сахар - 1 ч.л.

сода - 1/4 ч.л.

яблочный уксус - 1 ст.л.

корица молотая - 1 ч.л.

С тыквы срезать кожуру, вынуть семена, запечь и с помощью блендера или простой толкушки делаем пюре.

В тыквенное пюре добавляем растительное молоко, мёд, всё хорошо перемешиваем.

В отдельной посуде смешиваем муку, ванильный сахар, соду, молотую корицу и добавляем эту сухую смесь к тыквенному пюре.

Всё перемешать, добавить яблочный уксус, растительное масло и всё хорошо перемешать.

Готовое тесто для оладьев из тыквы будет похоже по консистенции на сметану.

На хорошо разогретой сковороде жарим оладьи.

Приятного аппетита!

PS - Если сковорода с антипригарным покрытием, то масло для жарки оладьев не используем.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт Йога-клуб